Những cách nấu sup gà cho bé, vừa ngon vừa bổ dưỡng


Thịt gà là nguồn cũng cấp dinh dưỡng dồi dao cho bé. Ngoài cháo gà, gà hầm,… súp gà là một trong những cách chế biến được nhiều mẹ lựa chọn cho con bởi súp gà vừa lạ miệng, dễ ăn, vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ. Đây cũng là một trong những món ăn tốt cho bé sau khi ốm dậy

Các mẹ hãy cùng Học Nuôi Con tìm hiểu cách chế biến các món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhé!

  1. Súp gà nấm

– Nguyên liệu: Ức gà 100g, Nấm hương, ngô ngọt, trứng gà, bột năng, mùi (hành, ngò)

– Sơ chế:

Ức gà rửa sạch đem luộc chín rồi xé nhỏ vừa miếng bé ăn. Có thể ninh nhừ ức gà để trẻ nhai nuốt dễ hơn.

Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng gà đánh tan.

Ngô luộc chín, tách lấy hạt

Bột năng cho ra bát rồi đổ thêm chút nước, khuấy đều

– Chế biến:

Phi hành thơm rồi cho thịt gà, nấm hương, ngô vào xào chín, rồi đổ thêm một chút nước, ninh nhừ.

Khi hỗn hợp trên đã chính, đổ từ từ trứng gà vào và khuấy nhẹ theo một chiều. Tiếp tục cho bột năng và vào khuấy đều tay đến khi súp chín thì lấy ra cho bé ăn

sup-ga-nam-huong

  1. Súp gà khoai lang

– Nguyên liệu : Thịt gà, khoai lang, hành tây, bơ, gia vị

– Sơ chế :

Thịt gà làm sạch, đem ninh như lấy nước. Phần thịt có thể xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Khoai lang gọt vỏ, thái lát nhỏ và mỏng.

Hành tây xắt hạt lựu

– Cách làm :

Đun nhỏ lửa cho nóng nồi rồi cho bở vào. Khi bơ chảy hết, cho hành tây vào xào, rồi cho khoai lang, xào chín

Đổ nước dùng gà và thịt gà vào đun sôi, rồi hầm thêm 20 – 30 phút.

Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn bằng tay cho bé ăn

Các mẹ có thể thay khoai lang bằng khoai tây, cách làm tương tự

sup ga khoai

  1. Súp gà xé rau củ

– Nguyên liệu : Ức gà, đậu hà lan, ngô ngọt (bắp), cà rốt, trứng gà, hạt sen, gia vị, bột năng

– Sơ chế :

Ức gà hầm lấy nước dùng, thịt xé nhỏ

Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hạt lựu

Ngô tách hạt, rửa sạch cùng hạt sen, rồi luộc chín

Đậu hà lan luộc chín. Lưu ý nên luộc riêng với ngô và hạt sen, vì đậu nhanh chín hơn.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ

Bột năng pha thêm chút nước rồi khuấy đều

– Cách làm :

Nước dùng đun sôi, rồi cho lần lượt ngô, hạt sen, và cà rốt, đun chín nhừ. Sau đó, tiếp tục cho đậu hà làn và thịt gà đã xé nhỏ

Cho bột năng vào quấy sánh lại, rồi cho trứng gà vào và quấy nhẹ theo một chiều. Tiếp tục đun sôi thêm một lát rồi nêm gia vị.

Múc súp ra bát và cho thêm trứng cút vào cho bé ăn. Có thêm cho thêm ít rau mùi cho bé ăn. Các mẹ cũng có thể xoay nhuyễn cho bé ăn.

sup-nui-ga-xe-7

Trên đây là 3 cách nấu súp gà cho bé ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Các mẹ lưu ý, tùy thuộc vào sức ăn của bé để chuẩn bị khối lượng nguyên liệu phù hợp nhất